Fourme d'Ambert Coeur de Volcan

FOURME D'AMBERT COEUR DE VOLCAN 

Fourme d’Ambert au lait cru entier, issue d’une production fermière.

Élaborée à partir de lait de vaches Montbéliardes nourries 100 % à l’herbe, sans OGM, elle développe une pâte persillée douce, fondante et délicatement parfumée.

Fabriquée à Coren, dans le Cantal (15), elle offre un bel équilibre entre caractère et finesse.

- Portion : 1/4 soit environ 510g, 1/2 soit environ 1kg020, entier soit environ 2kg040
- Prix TTC au kg : 18.45 €

Ingrédients:

Lait cru entier, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti, levures.