Bleu d'Auvergne Dischamp

Bleu d'Auvergne Dischamp

Le Bleu d’Auvergne AOP Dischamp est fabriqué au lait de vache pasteurisé. On découvre sous sa croûte fleurie gris clair à gris, un persillage dense représentatif de la force et du caractère que l’on a en bouche.

- Portion : 1/2 soit environ 1kg310, entier soit environ 2kg620
- Prix TTC au kg : 14.40€

Ingrédients:

Lait pasteurisé, sel, ferments, présure, Pénicillium roqueforti

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 1383Kj/334Kcal

Matières grasses : 28g dont acides gras saturés: 19g
Glucides : 0.6g dont sucres <0.5g
Protéines : 20 g
Sel : 2.8g