Description
BLEU DE BREBIS "LA MÉMÉE"
Ce bleu, élaboré à partir de lait de brebis pasteurisé, conserve toute son intensité. Son persillage marqué lui apporte un goût franc qui réveille les papilles.
Sa pâte, très fondante et onctueuse, reste fine et non friable en bouche, offrant une dégustation généreuse et équilibrée.
Idéal sur un plateau de fromages ou simplement sur du pain, pour apprécier toute sa richesse.
Fabriqué par la Société Laitière de Laqueuille, à Saint-Julien-Puy-Lavèze (63).
- Portion : 1/4 soit environ 650g, 1/2 soit environ 1kg300.
- Prix TTC au kg : 18.70€
Ingrédients:
Lait de brebis (France), sel, ferments.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1577Kj/381Kcal
Matières grasses : 32.5g dont acides gras saturés: 22.5g
Glucides : 1g dont sucres 1g
Protéines : 21g
Sel : 2.7g
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